Cogumelo Paris na manteiga

Muitas pessoas não consomem cogumelos, um alimento saudável e pouco calórico, por não saberem como preparar. É muito fácil e eu vou provar com essa receita super simples que pode ser usada como entrada, em refeições, recheio de salgados, escondidinhos, saladas, sopas…

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Imagem: Shutterstock

Cogumelo Paris na manteiga

• RefeiçãoAlmoço, Entrada, Jantar

Ingredientes

• 300gramas cogumelo paris frescofatiado
• 0,5 cebolapicada
• 3colheres (sopa) shoyu
• 3colheres (sopa) cebolinhapicada
• 1colheres (sopa) manteigaghee
• A gosto Sal
• A gosto pimenta preta

Instruções de preparação

1. Em uma panela, frite a cebola na manteiga, adicione o cogumelo e mexa por cerca de 3 minutos ou até fritar levemente os cogumelos.
2. Adicione o shoyu, o sal e a pimenta preta. Mexa bem, com a adição do shoyu, os cogumelos ficarão mais escuros.
3. Desligue o fogo, salpique a cebolinha e sirva em seguida.

Notas da Receita

Essa receita pode ser feita também com o cogumelo Shitake, shimeji ou um mix deles.

Qualquer troca de ingrediente alterará a receita original e as calorias. É preciso testar e adaptar sua quantidade.

original de Blog da Mimis https://ift.tt/38Ni7AX